要使啤酒冒氣泡，除了用攪拌振動的方法，還有什么別的方法?

啤酒中融有二氧化碳，二氧化碳給飲酒者以爽口、殺口的感覺，啤酒在倒出酒瓶時壓力下降，二氧化碳溢出，產(chǎn)生氣泡，攪拌和震蕩會產(chǎn)生部分氣泡，也是二氧化碳從啤酒中溢出的原因。

如何讓啤酒快速消泡?

去啤酒泡沫的方法：插筷子，拿起一根筷子插入杯子中，這個時候會發(fā)現(xiàn)啤酒杯中的泡沫很快就消失了。 減緩倒啤酒速度，從一開始倒啤酒的時候就不要速度太快，盡可能緩慢的倒啤酒，就可以減少泡沫。 貼著杯壁倒，在倒啤酒的時候，把杯子傾斜，而且盡量傾斜的角度大一些，主要目的是為了盡量少的接觸空氣。

1、往有大量泡沫的酒杯里倒入少許橄欖油或食用油； 2、使油擴散到泡沫中去或者用勺子攪拌使油在泡沫中散開。油會使泡沫中細小的氣泡爆破從而分解這些泡沫。 3、歪杯斜倒、杯壁下流：就是倒啤酒時，要將杯子歪向一邊，酒瓶斜對杯口。將啤酒倒在杯壁上，讓酒順著杯壁流下去，這樣產(chǎn)生的泡沫就少。

第一種方法是讓啤酒靜置。將啤酒倒入杯子中后，不要立即飲用。相反，讓啤酒靜置一段時間，讓氣泡自然消失。如果你有耐心，這種方法非常有效，可以使啤酒變得更加順滑和容易入口。 采用振動法是另一種可選方案。將啤酒倒入杯子中后，用手指敲擊杯底，這樣可以釋放氣泡并減少其數(shù)量。接著，將杯子快速旋轉(zhuǎn)幾圈，這將進一步幫助釋放氣泡并使啤酒變得更加順滑。 第三種方法是倒入容器中。將啤酒倒入一個容器中，然后將容器蓋上。通過這種方法，你可以將啤酒中的氣泡集中在容器中，并減少其在啤酒中的數(shù)量。接著，你可以將啤酒倒回杯子中，這樣啤酒的氣泡就會明顯減少。 第四種方法是用抹布擦杯。在倒入啤酒前，用一塊抹布將杯子擦干凈。這樣可以避免杯子上的水滴產(chǎn)生氣泡，同時也可以減少氣泡的數(shù)量。 第五種方法是選擇正確的啤酒。一些啤酒比其他啤酒更容易產(chǎn)生氣泡。假如你不喜歡泡沫多的啤酒，可以選擇一些泡沫少的啤酒，比如比利時啤酒，白啤酒等等。

在從啤酒瓶倒入杯子中時，將杯子斜歪到一邊，將啤酒瓶口斜對著杯子口，把啤酒慢慢倒在杯子壁上，讓啤酒慢慢順著杯子壁留下去，這樣啤酒產(chǎn)生的啤酒沫，就會很少。 當產(chǎn)生的啤酒沫比較多的時候，可以用筷子或者夾子，夾一顆油籽或者肥肉，放入杯中，然后慢慢進行攪拌，這樣可以有效的減少啤酒表面上的張力，破壞泡沫的存在。

啤酒起沫用什么方法?

啤酒起沫可以找來3，4根筷子，像攪拌餡料那樣迅速攪拌啤酒杯內(nèi)沒沫的啤酒，用不了半分鐘就可以起沫，主要是充分釋放co2，不過就是不好看。

1、插入筷子 　　如果倒出的啤酒有很多泡沫，可以拿起筷子插入杯中。這時候你會發(fā)現(xiàn)啤酒杯里的泡沫很快就消失了。這是解決啤酒起泡最快的方法。 2、放慢倒啤酒的速度 　　一般來說，啤酒出現(xiàn)很多泡沫是因為倒啤酒的速度太快。解決起泡問題，一開始就不要倒啤酒過快。盡可能緩慢地倒入啤酒以減少泡沫。 3、倒在杯壁上 　　倒啤酒時，將杯子傾斜，盡量傾斜角度盡量大，主要目的是盡量少接觸空氣。然后將酒瓶壓在玻璃杯壁上，酒瓶慢慢傾斜。當酒瓶里有1/3的酒時，迅速把酒杯垂直放好，然后將酒瓶抬起，把剩下的酒倒進酒杯里，這樣泡沫和酒的比例就會很協(xié)調(diào)，看起來非常好。

飲用前，最好先把啤酒放入冰箱、冰柜進行冰鎮(zhèn)或用涼水浸泡一段時間，這樣能有效地穩(wěn)定二氧化碳，同時又能較好的保持啤酒的口感，使啤酒清純可口。

1. 倒油 往有大量泡沫的酒杯里倒入少許橄欖油或食用油。 2. 攪拌 使油擴散到泡沫中去或者用勺子攪拌使油在泡沫中散開。油會使泡沫中細小的氣泡爆破從而分解這些泡沫。 3. 放入筷子 往有大量泡沫的酒杯里放入一雙筷子,啤酒沫會慢慢消失。

讓啤酒起泡沫的方法是上下?lián)u晃,這樣就能起很多泡沫,啤酒中含有大量的二氧化碳,也算是一種起泡酒,其泡沫是否持久細膩,是評判啤酒質(zhì)量的一個重要標準。